一些人夜间偶尔辗转反侧影响睡眠，上医院检查却未发现任何健康问题。美国“真美丽”网站最新载文指出，莫名其妙的睡眠紊乱可能与饮食有很大关系，并刊出注册营养师米歇尔·杜达什博士等专家总结出的“影响睡眠的10种食物”。
1、咖啡因
众所周知，咖啡因可提神醒脑。然而，杜达什博士表示，鲜为人知的是咖啡因不能给身体提供能量，它只是一种刺激物。
2、干酪
干酪中含有大量的氨基酸酪胺，酪酸具有提神醒脑作用。因此，杜达什博士建议，睡前最好不要吃干酪。
3、辛辣食物
晚餐或睡前吃过辣米粉蒸肉、辣鸡翅之类的食物，躺下睡觉时更容易引起烧心(胃灼热)。如果特爱吃辛辣食物，最好上午或早些时候吃。
4、加工或烟熏肉食
营养专家辛瑟亚·帕斯奎拉博士表示，加工肉食含有大量的酪胺，会导致大脑释放一种保持警觉的化学物质。
5、酒水
酒精具有镇定作用，但奇怪的是会让你夜间更清醒。帕斯奎拉博士表示，很多人饮酒放松解乏，事实上却降低了睡眠质量。
6、牛奶巧克力
帕斯奎拉博士表示，一般牛奶巧克力含有可转化为多巴胺的刺激物酪胺酸。这会导致警觉和烦躁不安，难以入睡。
7、番茄沙司
意大利面等含番茄沙司的食物，最好在睡觉前几小时食用。番茄沙司容易导致泛酸烧心，干扰睡眠。
8、人参茶
有些草药茶可帮助睡眠，但是一定不要含有人参。人参是一种刺激物，有些人服用人参茶后会产生失眠和高血压问题。帕斯奎拉建议，这些人最好在睡前几小时内不要喝人参茶。
9、能量饮料
帕斯奎拉博士说，这不仅仅是能量饮料中咖啡因问题。大多数饮料含有可提高警觉度、加快心率升高血压的氨基酸牛磺酸。
10、大豆
酱油、豆腐以及烧烤酱等发酵大豆产品，含有大量的酪胺，睡前几小时内尽量不要食用。
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